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当地时间2021年5月11日和5月13日，文茨皮尔斯大学先后举办了两场中国日活动。该活动是在Zoom网络研讨平台上进行的，由文茨皮尔斯大学孔子课堂学生Alise Plotova通过青年成就拉脱维亚领袖项目开展。
出席本次活动的有拉脱维亚大学孔子学院中方院长尚劝余教授、拉脱维亚留华同学会会长卡琳娜、拉脱维亚投资开发署负责人、文茨皮尔斯大学孔子课堂学生Alise Plotova和她的朋友Elza以及其他青年学生。在这两天内，许多参与者学到了很多中国文化元素，包括八个演讲主题，例如汉语、中国旅游、商务文化、传统食物、茶文化、节日习俗、中国武术和一些中国学习之旅分享等等，每个主题的时长为四十分钟到一个小时。首先，Alise播放了尚劝余教授对大家的欢迎视频，并且介绍了孔子学院和在拉脱维亚学习中文的途径。其次，卡琳娜女士对汉语这门语言进行了讲解。接着，大家感兴趣的中国商务文化登场了。这些环节的内容都非常受欢迎。Alise和Elza负责整个的活动主持和后台管理工作。她们表示，两天的活动都非常成功，参与者在欢乐的气氛中非常积极。
最后，该活动让参与者们更全面、更详细地了解了中国文化，使得中国与拉脱维亚两国的友谊之桥更加美丽，更加坚固。